Le lounge Java · Du mardi au samedi à partir de 17 h
SUNSET & tapas
dès --:--
That's so java
L’heure dorée
au lounge
Au lounge · Du mardi au samedi · À partir de 17 h
Chaque soir, la baie de Grand Case offre un spectacle, et le lounge Java en offre les meilleures places. Sunset & Tapas se déroule ici, et nulle part ailleurs : canapés bas, la mer en toile de fond, cocktails signature, rosé bien frais et assiettes à partager tandis que le ciel se pare d’or puis de rose.
Pas de précipitation, pas de tenue particulière à prévoir : juste la mer, le bruit des vagues et le soleil qui disparaît derrière l’horizon. Quand vous êtes prêts à dîner, le restaurant se trouve à quelques pas.
Au bar du lounge
Cocktails
Fruits frais, rhum des îles et le sens du timing
Cocktails signature
Les créations du Java
- Princess Java 25 cl 14
Rhum Havana 3 ans, goyave infusée à la verveine, jus de litchi frais, citron vert frais & champagne
- Pop's Desire 15 cl 13
Whiskey Skrewball, sirop maison au lait de cacahuète, triple sec & citron vert frais
- Lo Siento Margarita 25 cl 15
Altos Blanco, jus de passion frais, sirop maison de poivron rôti, triple sec, bitters, citron vert frais & tajín
- Aphrodite's Song 25 cl 14
Gin Beefeater, jus frais d’ananas, basilic & menthe, purée de framboise & citron vert frais
- Red Flag 25 cl 15
Absolut Elyx, purée de grenade & fraise, crème de cassis, menthe fraîche, citron vert & ginger beer
Les sunsets
Les classiques au rhum
- Ti Punch 15 cl 5
Rhum blanc, citron vert, sucre de canne
- Ti Vieux 15 cl 8
Rhum vieux, citron vert, sucre de canne
- Bam Bam 15 cl 8
Rhum blanc, fruit de la passion frais, citron vert frais, sucre de canne
- Planteur 25 cl 10
Rhum blanc & ambré, mangue, orange, ananas & fruit de la passion frais
- Mojito 25 cl 10
Rhum Havana 3 ans, citron vert frais, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse
- Caipirinha 20 cl 7
Citron vert & sucre
Les spritz
Spritz · 25 cl
- Italicus Spritz 12
Liqueur de bergamote Italicus, prosecco Canti, eau gazeuse
- Aperol Spritz 11
Aperol, prosecco Canti, eau gazeuse
- Limoncello Spritz 11
Limoncello, citron vert et citron jaune, prosecco Canti, eau gazeuse
- Hugo Spritz 12
Liqueur Saint-Germain, citron et menthe fraîche, prosecco Canti, eau gazeuse
Les classiques
Cocktails · 25 cl
- Mai Tai 10
Rhum blanc & ambré, triple sec, orgeat, citron vert frais
- Negroni 10
Gin Beefeater, Martini Rosso & Campari
- Bloody Mary 10
Vodka Absolut, jus de tomate, mélange épicé maison, citron vert frais
- Dark 'n' Stormy 10
Rhum Havana 7 ans, gingembre frais, citron vert frais, ginger beer
- Gin Fizz 10
Gin Malfy, sirop de sucre, citron vert frais, eau gazeuse
- Paloma 10
Tequila Altos Blanco, jus de pamplemousse, sirop de sucre, citron vert frais, eau gazeuse
- Amaretto Sour 10
Amaretto Gozio, aquafaba, citron vert frais, sucre
Cocktails Martini
En verre à cocktail · 14 cl
- Pornstar Martini 12
Vodka Absolut, jus de passion frais, sirop de vanille, citron vert frais & prosecco Canti
- Espresso Martini 12
Vodka Absolut, Kahlúa, espresso
- Margarita 12
Tequila Altos Blanco, triple sec & citron vert frais
- Cosmopolitan 11
Vodka Absolut, triple sec, jus de cranberry & citron vert frais
- Dry Martini 12
Absolut Elyx ou gin Beefeater & vermouth sec
Les mules
Mules · 25 cl
- Moscow Mule 10
Vodka Absolut, gingembre frais, citron vert frais & ginger beer
- Caribbean Mule 10
Rhum Havana 3 ans, gingembre frais, citron vert frais & ginger beer
- Mexican Mule 10
Tequila Altos Blanco, gingembre frais, citron vert frais & ginger beer
- London Mule 10
Gin Beefeater, gingembre frais, citron vert frais & ginger beer
Mocktails
Sans alcool
- Thé glacé sans sucre 6
Thé glacé maison
- Tropical 8
Jus frais de litchi & passion, jus de mangue
- Papa Coco 8
Jus de passion frais, lait de coco, menthe fraîche & ginger ale
- Detox Time 9
Gingembre frais, jus frais d’ananas, basilic & menthe, citron vert frais
- Virgin Hugo Spritz 10
Sirop de fleur de sureau, vin blanc pétillant sans alcool, eau gazeuse, citron & feuilles de menthe
- Virgin Aperol Spritz 10
Aperol sans alcool, vin blanc pétillant sans alcool & eau gazeuse
- Virgin London 11
Lyre’s London Dry & tonic
Bières & apéritifs
Pour l’apéro
- Heineken 25 cl 5
- Heineken 0.0 25 cl 5
- Corona 33 cl 6
- Coors Light 35 cl 6
- Island Beer 25 cl 7
- Kir 8
- Kir Royal 16
- Campari / Martini 5
- Ricard 5
Prix en euros · Spiritueux, vins et champagnes sur la carte complète · L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Au lounge · dès 17 h
Tapas à l'ardoise
Ici, pas de carte figée. Chaque soir, nos tapas s’écrivent à la craie sur l’ardoise, selon les envies du chef, le marché et la pêche du jour.
Des petites assiettes à partager, de la mer, du potager et quelques touches des îles.
Venez voir ce qu’il y a sur l’ardoise ce soir !
Sans réservation
Le lounge fonctionne sans réservation, dans la limite des places disponibles, du mardi au samedi à partir de 17 h. Vous dînez sur place ? Réservez votre table au restaurant.
BON À SAVOIR
À quelle heure le soleil se couche-t-il à Grand Case ?
Entre environ 17 h 30 en hiver et 18 h 45 en été. Venez 30 minutes plus tôt pour profiter de l’heure dorée.
Où se déroule Sunset & Tapas ?
Uniquement dans le lounge Java, face à la baie. Le dîner est servi au restaurant.
Puis-je réserver le lounge ?
Non, le lounge fonctionne sans réservation, dans la limite des places disponibles. Venez un peu avant le coucher du soleil pour profiter des meilleures places. Pour réserver une table au dîner, utilisez le système de réservation du restaurant.
Que trouve-t-on sur la planche de tapas ?
La carte change sans cesse, au gré de l’inspiration du chef et du marché. Demandez-nous ce qu’il y a au menu ce soir.
Puis-je simplement venir prendre un verre ?
Bien sûr. Le bar est ouvert à partir de 17 h : venez prendre un cocktail et restez aussi longtemps que vous le souhaitez.
